La bioquímica comprende el conocimiento e interpretación de los fenómenos propios de los seres vivos, en función de las propiedades de los componentes químicos presentes en ellos. La ciencia bioquímica es el estudio molecular de la biología.
Carrera de grado / RM 983/17.
El bioquímico puede desempeñar sus actividades en el ámbito oficial (hospitales, organismos de salud pública) o privado (laboratorios, industrias); formar parte de equipos de gestión de salud a nivel municipal, provincial, nacional o internacional; y trabajar en áreas de docencia e investigación
El bioquímico egresado de la Facultad de Ciencias Químicas de la UCC es un profesional con sólidos y actualizados conocimientos, comprometido con el perfeccionamiento permanente, analítico, crítico, creativo, con capacidad de adaptación a los cambios que, junto a una importante formación ética y moral y con actitud de trabajo interdisciplinario, es capaz de dar respuestas a las diversas problemáticas sociales.
El plan de estudios cuenta con un ciclo básico (común a las carreras de Farmacia y Bioquímica) que proporciona los fundamentos para el desarrollo de las asignaturas que constituyen el ciclo posterior, el de formación profesional donde los alumnos adquieren capacitación en distintas áreas de competencia profesional. Próximos a la finalización de la carrera los alumnos realizan un trabajo de carácter integrador y una práctica profesional supervisada obligatoria que vincula al estudiante con distintos ámbitos de competencia.